maanantai 26. maaliskuuta 2012

LUOMUKANA osa 2

KEiTTÄMiNEN

Keitimme kanaa (jouduimme hieman paloittelemaan, että mahtui kunnolla 3l kattilaamme) n. 2,5h vedessä, johon lisäsimme 1,5dl Maldonin suolaa. (Huom! Suolapakkaus on muuttanut ulkonäköään.)

Lopputuloksena pehmeää, mutta hitusen liian suolaista lihaa.

Kanan jämät.

Ei kommentteja: