maanantai 5. huhtikuuta 2010

vhh - LASAGNEA

Hyvin onnistuu tehdä lasagnea ilman pastalevyjä. Tästä kokeilusta on jo aikaa, nykyään käyttäisin Oltermannin sijasta raakamaitojuustoa ja kiinnittäisin muutenkin huomiota raaka-aineisiin.

Hyvän ja maukkaan lasagnen salaisuus on mielestäni hyvät juusto- ja jauhelihakastikkeet sekä suola. Ihan sama käyttääkö juusto- vai pastalevyjä.

Jauhelihakastike.

Juustolevyjä kasaamassa.

Viimeisen kerroksen päälle vielä juustokastike. Lasagne valmis uuniin.

Valmis lasagne. NAM!