keskiviikko 21. huhtikuuta 2010

Keskiviikkona herkutellaan jäätelöllä

Oma resepti:
1 banaani
1 mango
1 avokado
1rkl maca root -jauhetta
0,5dl kermaa

Pilko banaani, kaavi avokadon sisus ja silppua mango blenderiin. Lisää maca root-jauhe sekä loraus vettä ja kermaa/ maitoa. Sekoita ainekset tasaiseksi mössöksi. Tiedän, se ei näytä hyvältä, mutta maistuu herkulliselta. :)
Oma blenderini on Philis Comfort - olen tykännyt.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Älä kuitenkaan lisää mitään makeutusainetta.
En ennen tykännyt makeuttamattomasta kermavaahdosta, mutta nykyään se maistuu paremmalta kuin "tavallinen" kermis.

Sekoita hedelmämössö ja kermavaahto keskenään. Jäätelötaikina on valmis!

Valmista jäätelö koneessa ohjeen mukaan (käynnistä kone ennen kuin lisäät taikinan sen sisuksiin). Anna koneen vatkata taikinaa 40-60min ja pakasta jätski tai syö heti.

Itselläni on Philipsin jäätelökone, joka on helppokäyttöinen ja sopivan kokoinen. Miinusta on ahdas "suuaukko". Myös se on ikävää, kun jäätelö on valmista ja purkitettu, koneen pohjalle on kertynyt pieni kerros "jäätynyttä" jäätelöä. Seuraavan jäätelösatsin voi tehdä vasta n. 2 vuorokauden kuluttua, koska koneen osien putsaus ja pohjan uudelleen pakastus vie oman aikansa.

Ei kommentteja: